EDUKASI GIZI TERHADAP PENGETAHUAN DAN KETERAMPILAN IBU HAMIL PENDERITA KURANG ENERGI KRONIS (KEK) DALAM PEMBUATAN MAKANAN GIZI SEIMBANG DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS KURIPAN KABUPATEN LOMBOK BARAT

Abstract

Kurang  energi  kronis  (KEK)  merupakan  suatu  keadaan atau kondisi  dimana  ibu  hamil  mengalami kekurangan  makanan yang  berlangsung lama  atau  menahun  ( kronis)  yang  dimana dapat  menimbulkan  gangguan kesehatan bagi  ibu  selama  masa kehamilan,dimana kebutuhan zat  gizi untuk  ibu  hamil  pada  masa  kehamilan  akan  terus  meningkat  selama masa kehamilannya. Berdasarkan Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas)  Indonesia  tahun  2018 prevalensi  KEK  pada  wanita  hamil  di  Provinsi  Nusa  Tenggara  Barat (NTB)  lebih  tinggi  dibandingkan  prevalensi  Indonesia  yaitu  sebesar 21,5%  (Indonesia:  17,3%).  Jumlah  tersebut  meningkat  dibandingkan tahun 2012, yaitu sekitar 19,98%. Jenis penelitian adalah penelitian  Pra Eksperiment dengan rancangan one groupe test and post test design.Lokasi  penelitian yaitu di wilayah kerja Puskemsas Kuripan Kabupaten Lombok Bara. Penelitian dilakukan pada bulan januari tahun 2022 dengan sampel yang berjumlah 10 orang ibu hamil KEK. Karakteristik umur ibu hamil yang paling banyak berusia 20-35 tahun sebanyak 9 orang ( 90%), pendidikan mayoritas ibu berpendidikan sekolah   menengah sebanyak 6 orang (60%) , pekerjaan sebagian besar ibu tidak bekerja (ibu rumah tangga) sebanyak 9 orang (90%) parparitas ibu hamil mayoritas paling banyak yaitu paritas ke-1 sebanyak 7 orang (70%)  usia kehamilan ibu paling banyak pada trimeter 2 sebanyak 5 orang (50%) Rata-rata skor sebelum dilakukan edukasi gizi dalam pembuatan makanan gizi seimbang  tingkat pengetahuan ibu hamil tergolong kedalam kategori sedang dan kategori keterampilan ibu hamil tegolong dalam kategori kurang terampil dan setelah  dilakukan edukais gizi tingkat pengetahuan ibu meningkat menjadi kategori baik dan untuk keterampilan tergolong dalam kategori terampil dengan p value =004.